機械設(shè)備
Machine
引進日美歐先進機械設(shè)備與全新概念。
機械設(shè)備
上海丸菱是眾多日本及歐洲機械制造商 在中國大陸地區(qū)的進口代理服務(wù)商：意 大利UNOX、 IRINOX和歐洲石窯烤爐在 中國的獨家代理商；日本的七洋制作所、 中井機械、福島、關(guān)東攪拌機、法國 robot couple公司等眾多企業(yè)的代理商。
烤箱Oven
石窯烤爐
旋轉(zhuǎn)烘烤、受熱更均勻，急速升溫、快速
鎖水，優(yōu)越的鎖熱性。
七洋南蠻烤箱
開關(guān)門設(shè)計和爐內(nèi)設(shè)計通過無數(shù)次的研發(fā)
測試，能夠保留食材的原味。
UNOX烤箱
消毒。可加濕，可抽濕，八檔風(fēng)速，自動
清洗程序，WIFI功能，爆發(fā)式蒸汽。
瓦赫烤箱
IQ TOUCH控制面板，效率又安全的自
入爐系統(tǒng)。
TSUJI-KIKAI披薩烤箱
溫度為45度，使用安全放心。
雙層門構(gòu)造防止意外燙傷。
醒發(fā)箱Proofer
福島醒發(fā)箱
強度等全面升級。玻璃窗增大，盤數(shù)增加，
LED照明，風(fēng)速可控，便于排水與清潔。
攪拌機Blender
丸菱多功能臺式攪拌機
0-11檔獨立調(diào)節(jié)，烘焙美食更加得心應(yīng)手。
快速打發(fā)，均勻細(xì)膩。
丸菱 臺式攪拌機
丸菱 揉面機
缸體和鉤子的特殊設(shè)計，不傷面筋，縮短揉合時間，可以提高效率20%。
丸菱 行星式攪拌機
丸菱 雙臂面團攪拌機
攪拌機
中井加熱攪拌機
電磁加熱、無線溫度計、起泡測量計，
進行精準(zhǔn)的溫度與比重管理，餡料更穩(wěn)定。
Robot Coupe 攪拌機
手提式攪拌棒。
手提式攪拌棒
發(fā)泡·專用于乳化。體積小，重量輕，便于操
作，可隨身攜帶。強力超靜音設(shè)備。
關(guān)東攪拌機
整形機/分割機Reshaper
丸菱 面團分割機
上海丸菱整形機
面團排氣與整形，速度快，噪音小，簡單
易用。
切片機Slicer
富士島吐司切片機
可熱切，無需預(yù)冷；操作安全有保護；強勁
馬達、高轉(zhuǎn)速低噪音；清潔簡單。
多功能卡仕達機Custard
STAFF多功能卡仕達機
讓您輕松化身為一個冰淇淋師、西點師或是
廚師。從西到中，從甜到咸，產(chǎn)品多樣。
STAFF冰淇淋機
STAFF冰淇淋機、STAFF巴氏殺菌機、
STAFF一體機。
研磨機Grinder
SILECE beech
可以在手工制作全天然的新鮮面粉，感受傳統(tǒng)研磨的過程，將古老工藝與現(xiàn)代生活結(jié)合。
INDUSTRY
使用自磨面粉進行烘焙時，可以充分利用谷物的全部營養(yǎng)。
GMSM 30
使用新鮮研磨的谷物可以增加烘焙食品的風(fēng)味，使之更具有天然質(zhì)感。
INDUSTRY COMRI
可研磨谷物（小麥、蕎麥、黑麥），玉米，小米，大米，香料，鹽...
制冰機/冷凍柜Regulation
IRINOX急速冷凍柜
24小時全天工作的廚房，最大限度的保存
鮮度、香氣、色澤，提供美味安全的食品。
IRINOX冷藏冷凍保鮮柜
多種型號及搭配可選擇！
DAIYA CASE 鉆石展柜
子群空氣凈化系統(tǒng)！不僅讓食品看起來色澤
更明亮，更能保持視頻的新鮮與美味。
星崎制冰機·冷柜
平臺式深型冷柜。
咖啡機Coffee
艾渥卡全自動咖啡機
創(chuàng)建個性化的咖啡菜單。
具備自動清洗功能，解放你的雙手！
艾渥卡半自動咖啡機
其高端技術(shù)組件。
高效且有效，旨在解決咖啡師的一切要求。
壓面機Dough press
壓面機
適合制作發(fā)酵酥皮、發(fā)酵面團、酥皮糕點等
鐮田壓面機KR25
速度快、設(shè)計精良、厚薄均勻，可快速
來回運轉(zhuǎn)。
鐮田壓面機KR4330
更堅固耐用，壓出來的面皮厚薄均勻。
軟水機&凈水器Softener&Clarifier
美水軟水機
多種型號供選擇。
美水凈水器
去除漂白粉、霉臭味及細(xì)菌類生物等，
優(yōu)化自來水口感！
填充機/奶油機Filling
奶油打發(fā)機
原裝進口，專業(yè)工藝，操作方便快捷，無需經(jīng)驗無需等待，一鍵即可得到理想打發(fā)狀態(tài)。
蒙布朗擠餡機
出餡口6種款式，最細(xì)孔洞直徑1mm
操作方便快捷，出餡順滑
JAPAN SYSTEM
花嘴更換只需簡單一插。6葉旋轉(zhuǎn)填充方式，
不傷胚料。使用觸摸屏可存儲所有填充數(shù)據(jù)。
光陽 臺式奶油填充機
裝卸簡單，多種類噴嘴，數(shù)字化操作，可調(diào)
整模式。
油炸爐/電磁爐Fryer
丸菱 電磁爐
自動報警裝置。外觀防油污，防水及防蟲。
多功能性，節(jié)能環(huán)保無盲區(qū)，火力更均勻。
丸菱 臺式油炸爐
射，軟啟動技術(shù)，自動報警裝置。外觀防油
污，防水及防蟲設(shè)計，無盲區(qū)，火力更均勻。
其他Others
丸菱 不銹鋼制品
winterhalter 洗碗機
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